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超級衣食大師

第二章 精品番茄炒蛋

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超級衣食大師:第二章 精品番茄炒蛋

    吧嗒。

    抽獎開始了。

    老虎機上光點以順時針方向急速旋轉,大約十秒鐘樣子,光點移動速度變慢了,最後緩緩地停留在紅黃相交的圖標上——是番茄炒蛋!

    抽獎結束。

    一張收錄番茄炒蛋的白色卡片出現,任岩撇撇嘴點擊使用字樣,頓時一行字出現在下方。

    恭喜用戶學會精品番茄炒蛋!

    精品番茄炒蛋熟練度:0。

    還精品番茄炒蛋?任岩正要嗤之以鼻,忽然覺得腦子裏被塞進一股奇妙的知識,他一回想,馬上得知需要食材是什麼,番茄400g,雞蛋2隻,蔥1根,油適量,鹽1勺,砂糖少許。

    作法也很簡單,準備好主料食材後,將西紅柿洗乾淨上部劃十字,用沸水燙一下,剝皮,然後將去皮的番茄去蒂切滾刀塊,雞蛋打散調和均勻,放少許鹽、料酒、一湯勺水去腥味,做完這一切,鍋中大火加熱,等到油微微冒煙時下蛋液攤開,隨後把凝結的雞蛋用鏟子搗成小塊盛出,最後是中火加熱鍋中底油,先放幾粒蒜米後再把番茄塊倒入煸炒,炒至番茄變軟出汁水時放入炒好的雞蛋,再放入鹽、白糖翻炒片刻拌均勻撒上蔥花即可。

    好像是比較詳細,任岩也覺得本身似乎懂了一些訣竅,這種感覺比較模糊,但他本能知道,需要在做菜的時候才能發揮出來。

    神奇!

    實在太神奇了!

    一想到這,任岩改變了注意,也沒去人才市場,拿出鑰匙轉身打開門走了進去,他要試試看炒出來的番茄炒蛋味道怎麼樣!

    ……

    家中。

    剛走進去,老媽在拖地。

    「東西忘拿了?」老媽抬頭看了眼,繼續拖着地。

    任岩含糊地嗯了聲,走到冰箱面前,隨口問道:「冰箱裏還有番茄和雞蛋嗎?」

    老媽拖地動作一頓,愣道:「你要番茄和雞蛋幹嘛?中午想喝番茄蛋湯呀?」

    這世界番茄蛋湯倒是有,可是也不過油,直接放到鍋里煮番茄,等到開了後再倒雞蛋,算是比較常見的家常菜。

    任岩翻着冰箱,找到番茄和雞蛋拿出來,又找了蒜頭、蔥,嗨道:「沒有,早飯沒吃飽,想再做點吃的。」

    老媽以為他懶病發作了,催促道:「等你做完吃的都九點半了,趕緊出去買點吃的,別耽誤去人才市場找工作,袋裏還有沒有錢?沒錢媽拿給你。」

    「一會就好,你就甭催我。」任岩拿着食材進了廚房。

    廚房。

    任岩前腳剛進,後面就傳來了腳步聲。

    見到他在洗番茄,老媽哎喲一聲道:「我的個祖宗喂,你這是幹啥啊?人才市場一個禮拜才開一次,錯過了就要下個星期了!」

    任岩在番茄上搓了幾下,也沒回頭,道:「不會錯過,你放心點,我這過去也就半小時,完全來得及。」


    老媽聽了覺得有理,挽了挽袖子,道:「那行,老媽給你做個番茄蛋湯,你吃了趕緊去找工作。」說完,伸手就要打雞蛋。

    任岩連忙阻止,「媽,媽,我自己來。」

    「你來?」老媽噗嗤笑道:「你做的菜能吃啊?上個禮拜煮個青菜都快成鹹菜了,快,別鬧,我給你做好,你吃了趕緊去找工作。」

    任岩心說沒聽過士別三日當刮目相待嗎?再說上個禮拜不是炒青菜嗎?怎麼變成煮青菜了?隨即他便反應過來,世界被改變的同時,自己所做的某方面事情應該也改變了。

    「你就讓我試試。」任岩堅持,轉移話題道:「對了,我小時候炒……煮青菜,你和爸不都夸好吃嗎?」差點說漏嘴,幸好反應得快。

    老媽呵呵一笑,「我和你爸那是鼓勵你獨立自主,你還真以為做的多好吃啊?」她咂咂嘴,「好幾次青菜都煮爛了,不知道的人還以為要喝菜湯呢,還有還有,你拌青菜的時候一大把一大把鹽放下去,鹹的我和你爸就差沒摳喉嚨了。」

    任岩眼一黑,黑歷史啊,作為要成為全世界最偉大的潮流大師和食神的男人來說,這段黑歷史絕不能流傳出去,否則臉都丟光了。

    隨意和老媽聊着,任岩按照精品番茄炒蛋教的開始弄食材,拿着刀在番茄上面劃了個十字。

    老媽一瞅,叫道:「說你不會做菜吧,番茄直接切就可以了,你在上面劃什麼劃?雕花呢?還是要剝皮?」

    任岩隨口道:「是啊,要剝皮。」

    老媽暈道:「你還真要給番茄剝皮?怎麼剝?我倒要看看你怎麼剝,我做了幾十年菜還頭一遭聽到番茄蛋湯這樣做的。」

    沒說話,任岩打開熱水瓶,用沸水燙了下番茄,然後三兩下就剝了皮,還別說,系統給的精品番茄炒蛋真給力,他好像吃飯喝水一樣簡單便輕而易舉剝了番茄皮。

    老媽看得有些懵,訝然道:「咦?你怎麼做到的?」

    任岩手上沒有停,拿起砧板,道:「熱脹冷縮唄,開水泡下番茄皮膨脹了,手一撕就下來了。」

    老媽嘖嘖稱奇道:「還可以這樣。」她話鋒一轉,「不過這也沒啥用啊,番茄蛋湯有沒有皮都那味,你純屬浪費力氣。」

    把番茄切成一小塊一小塊,任岩有一搭沒一搭和老媽說着話,很快食材都準備的差不多。

    任岩滿心期待準備炒菜,他伸手要拿油,忽然怔住了,廚房裏竟然沒有油,轉頭老媽,「媽,食用油呢?」

    「平時做菜不大用到,沒買。」老媽反問道:「你要食用油幹嘛?「

    任岩汗了下,也是,這世界炒菜還沒流行,手在圍裙上擦了擦,「我下去買瓶食用油。」

    老媽拉住他,「你做個番茄蛋湯要什麼食用油?我來給你做。」

    眼看老媽都要去碰食材了,任岩着急道:「媽!媽!我不是要做番茄蛋湯!」

    老媽步伐止住,回頭好奇道:「那你要做什麼?」

    任岩也沒再隱瞞,直接坦言道:「我要做番茄炒蛋。」

    老媽瞠目結舌,不可思議道:「炒菜?番茄炒蛋?這可是德月樓的四大招牌菜之一啊!」德月樓是姑蘇最有名的三大菜館之一。

    「嗯啊,就番茄炒蛋。」任岩頗為無奈道。

    老媽伸手摸摸他額頭,自言自語道:「沒發熱啊?怎麼盡想這些異想天開的事情?」

    任岩哭笑不得道:「你能信我一回嗎?我真會做番茄炒蛋,不信等我下樓買完食用油回來做給你看。」

    老媽瞧他樣子不像說謊,半信半疑道:「那行,我給你下去買食用油,你待會做給我看看。」

    等到她走後,任岩眼神里露出期待,系統教給自己精品番茄炒蛋做出來味道應該不會差吧!



第二章 精品番茄炒蛋  
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