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    番外  安峙出嫁（中）

    安峙先做涼菜和開胃菜。墨子閣 m.mozige.com

    他用的食材都是從家裏帶來的，全是有機食品。

    尤其是蔬菜，要麼連土帶過來，要麼剛摘下來就放進最先進的保鮮冷藏箱裏，此時拿出來，新鮮得就像剛摘的一樣。

    新鮮的果蔬只需要簡單的處理和調味。

    他的手法乾淨又利落，熟練又快速。

    涼拌黃瓜、涼拌木耳、銀耳蓮子羹、蔬菜沙拉、水果沙拉等半個小時就做完了。

    秦佳瑤給他打下手，做完一盤就端出去，擺到餐桌上給長輩們品嘗。

    做完涼菜後，安峙開始煮飯和煮玉米粥，邊看火邊抽空洗切臘肉、臘腸、酸菜、酸豆角、酸蘿蔔、酸筍、酸檸檬等。

    他在煮玉米粥的時候，玉米淡淡的香氣混着酸味食材淡淡的酸氣一起傳出來，引得眾人一邊吃小菜一邊抽鼻子，口水都要流出來了。

    煮完玉米粥並切完非新鮮食材後，安峙開始宰殺土雞土鴨。

    這些土雞土鴨都是從安家農場帶來的，一般只供應給自家菜館或者大飯店，市場上買不到。

    他宰殺雞鴨的手法既利落又溫柔，被宰的雞鴨死得毫無痛苦，甚至沒有發出一絲瘮人的嚎叫聲。

    整個過程，被宰雞鴨的鮮血與羽毛都落在水槽里，沒有濺出去，讓廚房始終保持乾淨整潔。

    他以平均10分鐘拿下一隻的速度，先處理乾淨兩隻土雞，分別放進兩隻湯鍋里，用帶來的山泉水煮白斬雞。

    在等待整雞出鍋的時間裏，他將兩隻土鴨處理得乾乾淨淨，一根毛都沒有留下，還把它們砍成整整齊齊、不大不小的一塊塊。

    考慮到吃這一頓的都是老人，他還體貼地把肥肉剔掉，把骨頭多的鴨塊挑出來，另外擺盤。

    等土鴨變成塊狀了，三隻白斬雞也煮好了，可以切塊上盤並準備蘸料了。

    秦佳瑤在旁邊看得快要饞死了。

    白斬雞一做好，她立刻端出去。

    安峙則開始爆炒檸檬鴨。

    接下來還有酸菜大腸，臘肉炒蒜苗，糖醋排骨，鍋包肉，紅燒豆腐，春卷

    都是家常菜，一盤接着一盤地端上來。

    看着長輩們直流口水。

    有人咕噥：「我們幾個大老遠地跑過來看小四，都沒來得及吃早餐，好餓」

    安峙正好端糖醋排骨過來，耳尖的聽到了，笑眯眯地道：「各位長輩，剛剛做好的菜是最好吃的，各位趕緊吃，不然等我全部做好了再吃，好多菜都涼了。」

    「還好啊，這麼好的食材，必須在它們最美味的時候享受它們，才對得起它們的犧牲是不？」

    這話，大家都愛聽。

    一群人紛紛道：「小峙啊，你累了就休息，餓了就先吃，吃飽了再做下一道菜也可以的嘛，反正我們又不趕時間。」

    安峙一聽，眼睛也亮了：「是哦，我沒有必要做完了再吃，可以邊吃邊做嘛。」

    而後他麻利地端出飯碗：「各位長輩請入座，我給你們舀蘑菇雞湯。」

    他一碗一碗地舀湯，雙手捧着，放在長輩們的面前。

    長輩們都盯着他的手。

    他拿碗的時候，雖然他的雙手已經洗得很乾淨了，但他仍然很注意，手指沒有碰到碗沿，更沒有伸到碗裏。

    不錯不錯。

    愛乾淨。

    講衛生。

    還有，舀湯的時候，他每一碗盛的都是八分滿，沒有例外。

    長輩們都在心裏感嘆，這孩子得盛過多少碗湯，才能練出這麼完美的技術？

    加上他殺雞、做菜的時候沒有把廚房搞髒搞亂，長輩們就更滿意了。

    秦父秦母心疼他：「小四，你開了這麼久的車過來，又做了這麼久的菜，一定累了，趕緊吃，不要餓壞了。」

    安峙非常誠懇地道：「來的時候都是瑤瑤開車，我在路上其實沒有那麼辛苦。」

    秦佳瑤道：「小四開車太慢了，所以就由我來開車了。」

    眾人：「」

    這小孩還真勇敢啊，居然敢讓吃吃開車？

    他們沒有試圖教育吃吃，都看着安峙點頭：「年輕人開車慢點好，慢點好啊，以後還是小四辛苦一點，身體情況允許的話就自己開車吧。」

    安峙想了一想就明白他們的意思，笑眯眯地道：「各位長輩不用擔心，瑤瑤車技很好的，她只有在人少車不多、路平光線好的時候才會開快車，我坐她開的車很安心的。」

    眾人一聽，紛紛點頭。

    吃吃開車這麼嚇人他還這麼維護吃吃，看來是真愛了。

    安峙道：「叔叔阿姨，各位長輩，你們趕緊吃，看我做的菜合不合你們的胃口，有哪裏做得不夠好吃的，我好學習和進步。」

    眾人一聽，這孩子真是太好學了。

    所以他們不客氣了，紛紛動筷。

    「好吃！太好吃了！」

    有人先喝湯。

    有人先抿粥。

    有人先吃蔬菜。

    有人先吃肉。

    但是，不管吃的是啥，所有人都一致讚嘆，「真是太好吃了！」

    「這菜怎麼這麼嫩呢？」

    「這肉怎麼那麼香呢？」

    「這湯怎麼這麼鮮呢？」

    就連牙齒都快掉光了的姥爺都道：「這個豆腐入口即化，不用嚼，誰都不能跟我搶。」

    安峙看到眾人這麼捧場，很不好意思地道：「謝謝各位長輩鼓勵，我做的菜在家裏連前四都排不上，我家的菜館很少讓我做菜的。」

    眾人一聽，大為震驚。

    「天啊，做菜這麼好吃還被嫌棄？連在菜館做菜的資格都沒有？天啊，你家也太過分了吧？」

    「小峙啊，你實在太可憐了，不怕啊，你家不識貨，我們識貨」

    「喲，可憐見的，多吃點，別餓壞了」

    安峙趕緊解釋：「各位長輩，我家沒有嫌棄我做菜不好吃，就是我家做菜好吃的人太多了，我至少要排第五。」

    「排第一的是我媽媽，排第二的是我大哥，排第三的是我爸爸，排第四的是我爺爺」

    眾人聽得又暗暗點頭。

    這孩子謙虛啊！

    太謙虛了！

    做菜這麼好吃卻被家裏嫌棄，他還使勁吹捧家裏人，這得多謙虛、多體貼啊？

    秦佳瑤端起湯碗，用精緻的勺子舀了湯，遞到安峙嘴邊：「小四，這山泉水燉蘑菇雞湯太鮮美了，你別光看着大家喝，自己也多喝點。」

    而後她掃視一桌子的長輩：「小四做這頓飯花了兩個小時，你們先讓小四吃飽再問行不行？」

    眾人趕緊點頭：「吃吃說得對，是我們想得不周到，趕緊吃，吃飽了再問。」

    接下來就是愉快的用餐時間。

    雖然秦家是東城首富，錢多得三輩子都花不完，但家裏的規矩並沒有那麼多。

    尤其是吃飯的時候，一定要吃得開心。

    這已經是全族的共識了。

    所以，邊吃邊說話或者發出一點聲音，稍微犧牲一下形象和禮儀也不要緊。

    畢竟，都這麼有錢了還不敢盡情吃喝的話，那是要遭天譴的。

    再說了，在坐的都是自己人，知根知底的，不用扮優雅和高貴。

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