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    許菡對一旁的李大嫂吩咐道「你去廚房舀點玉米面過來，一會兒洗羊雜用。」

    李大嫂雖然很疑惑，不知道這清洗羊雜咋還能用上糧食了，不過還是照按照許菡的吩咐去廚房舀了一碗玉米面過來。

    許菡接過玉米面對丹娘和李大嫂道「你們一會兒先把這上面的油脂撕掉，然後用清水把裏面的東西全部沖洗乾淨，最後把玉米面倒進去之後反覆揉搓一下，直到把裏面的粘液全部揉搓出來，再用清水沖洗乾淨就行了。

    這樣清洗出來的羊腸和羊肚都沒有異味，而且還特別白淨。」

    丹娘若有所思的點了點頭「學到了，以前還真沒有聽說過下水還能這麼洗，要是在知道這法子，也不至於做出去的下水都丟掉，白白浪費了這麼多吃食。」

    李大嫂也附和道「是呀，誰能想到把下水的味道去掉竟然這麼簡單。一點玉米面就能洗乾淨下水，這也太神奇了吧。」

    不知什麼時候回來的周氏也道「往年家裏吃不起肉，我就讓孩子他爹買了些豬下水回來，想着起碼是葷腥，做出來了也能給大家解解饞，誰知道做出來的又臭又腥，根本就沒法吃，白白浪費了幾文錢。」

    「要是早知道玉米面能清洗下水，這些年也不至於把這些下水什麼的都給丟掉。」

    丹娘又繼續說道「集市上面的下水都賣不出去，想來大家應該是都不知道這個法子。也不知道夫人的腦子是怎麼這麼聰明，這法子都能想到，怪不到做的一手好菜。」

    許菡聽了丹娘了話，若有所思起來，這不一不小心又發現了什麼不得了的事。

    不得不說這麼些年了，因為家裏人都不喜歡吃豬肉，所有她也沒有去過豬肉攤子，自然是不知道這裏的人不吃下水的。

    而陸川和道長他們吃過許菡做的下水，她也沒有聽他們說過這些，一直都以為這裏的人是吃下水的。

    要不是今天多嘴問一句，要不然估計許菡都不知道這事。

    許菡笑道「下水做好了是很好吃的，味道比肉都香，道長和陸川他們都很喜歡吃羊肚羊腸，尤其是炒着吃味道更好。

    等下次有機會了我做給你們嘗嘗，保證你們都喜歡吃。」

    周氏笑道「哈哈哈，那我們可就等着了。」

    雖說以前吃過下水的，那味道絕對讓人難忘，但是此時一聽夫人說下水好吃，其餘人就莫名的選擇許菡說的話。

    原因很簡單，大家都吃過許菡做的飯，味道確實很好。既然主家都說好吃，那這下水的味道做出來絕對差不了。

    在這個家生活這麼長時間，眾人對於家裏的人也都有了了解，道長是出了名的嘴挑，就連道長都說好吃，那這味道就絕對差不了。

    許菡吩咐道「你們先把這些清洗乾淨吧，丹娘你去剁點羊排出來，咱們人多光吃羊雜肯定不夠，在剁點其他的肉，至於剁多少你看着弄就行。記住一定要讓大家吃飽了。  」

    她說完就去準備其他配菜了，家裏人多，就算是一隻羊全部煮完了，也是吃不飽的。

    再說了羊肉湯也不能只有羊肉呀，粉絲白菜也是必不可少的，這兩樣可是羊肉湯的精髓，既然要喝羊肉湯又怎麼能少了這兩樣。

    許菡從倉房裏面拿了一捆紅薯粉絲出來，直接泡了一半，然後又去地裏面拔了幾顆白菜。

    等把所有的配菜都準備好之後，羊雜和羊肉也都處理好了。

    許菡先用院子外面的大鐵鍋給羊雜和羊肉焯了一遍水，然後撈出來改刀清洗乾淨。

    在把清洗乾淨的羊雜和羊肉全部放到鍋裏面煸炒一下，煸炒之後往鍋裏面倒入提前燒好的開水。

    開水一加，鍋裏面的羊雜湯立馬就變成了奶白色，看起來特別饞人。

    她又往鍋里加入了適量的蔥姜和花椒，然後開始大火燒煮，燒開之後轉小火慢燉。

    把燉羊雜湯的事情交給周氏，許菡轉身去了山谷那邊，說好的上午上樑，也不知道他們幹的怎麼樣了，還是要去看看才行。

    至於李大嫂和丹娘，兩人幫許菡準備好材料之後就過去幹活了，就連澤兒和沐兒兩人此時也在山谷那邊。

    等她來到山谷的時候，儀式已經結束了，此時眾人正熱火朝天的幹着，一個比一個賣力。

    每個人身上的衣物都被汗水浸透了，汗水順着額頭往下滑，埋入到衣襟里。

    大家好像不知熱一樣，依舊賣力的幹着活，這次就連許菡過來了，眾人都沒有停歇。

    最後還是一旁玩的澤兒看見了許菡，立馬丟下手裏面的小木棍跑了過來。

    「娘親娘親，蓋房子了。爹爹剛剛還給我吃了蓋房子用的梨子，可甜了。」

    許菡一把接過跑過來的小兒子「好好好，吃了就行。你看你熱的，跟個小泥猴一樣，你這是又鑽那去了，身上都是土，衣服都髒了。」

    她一邊說一邊幫澤兒整理衣服，拍打了半天發現一點都沒有掉，合着是因為汗水泥土全沾衣服上了。

    無奈，許菡只能停止給澤兒整理衣服的動作，一臉嫌棄的看向自己小兒子，心裏暗道「真髒，怎麼辦突然不想要了。」

    澤兒可能感覺到了自家娘親的嫌棄，呲着個大牙嘿嘿嘿的笑。

    一旁的陸川總算是發現了許菡的到來，連忙走了過來「做好飯了嗎？」

    「快了，羊雜湯已經燉好了，就等你們回去下上粉絲和白菜就能吃了。」

    他接過許菡手裏的團扇，一邊扇風一邊道「嗯，先等一會吧，大家乾的正起勁兒，現下時間還早，我們在干一會兒再回去吃飯。」

    「好吧，你看着點時間，這天還是挺熱的，別干太久了，日頭大了就回去，容易中暑。」

    陸川把太團扇又遞給許菡道「嗯，我知道了，你先回去吧，這裏太熱了。

    一會兒準備回去吃飯的時候，我讓人提前通知你，你就別過來了。」

    「好，我把這幾個小的帶回去，這才過去半天，幾個人身上的衣服都沒眼看了。

    趁着晌午日頭大，先給他們洗洗澡。要不然一會兒午睡都沒法上床睡覺。」

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